Πεϊνιρλί πολίτικο

Κωδικός: 78

Σύντομη περιγραφή

Αλεύρι σίτου, μαργαρίνη, μαγιά, αλλαντικά, μπέικον, γκούντα

Βάρος τεμαχίου:  240 γρμ

Τεμάχια / κιβώτιο: 20

Κιβώτια / παλέτα: 72

Διατηρησιμότητα:

4 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής

Συνθήκες αποθήκευσης :

Θερμοκρασία < -18°C

Οδηγίες ψησίματος :

Ξεπάγωμα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, στοφάρισμα στους 40-50 °C με υγρασία 70% για 20 λεπτά (διπλασιασμός όγκου) (ή 25-30 λεπτά από την ψύξη, ή 70-75 λεπτά απ’ την κατάψυξη) & ψήσιμο για 10-15 λεπτά στους 160-170 °C αναλόγως φούρνου

Επιστροφή στα προϊοντα